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“非物质文化遗产” 百年双套 [复制链接]

kj365

摄苑泰斗

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电梯直达

楼主

发表于 2014-10-29 10:21:24 |只看该作者 |倒序浏览

本帖最后由 kj365 于 2014-10-29 10:30 编辑

1 、熟悉的酒缸，唤起童年的记忆：小时侯逢年过节，妈妈都会拿着空瓶去拷“玉祁双套酒”，酒甜甜的，粘粘的……

1 熟悉的酒缸，唤起童年的记忆：小时侯逢年过节，妈妈都会拿着空瓶去拷“玉祁双套酒”.jpg

2、玉祁双套酒始酿于清嘉庆年间，首创复式酿酒法，即用陈年黄酒代替醅水，不加生水，不加酒药，以酒酿酒，故称“双套”
2玉祁双套酒始酿于清嘉庆年间，首创复式酿酒法，即用陈年黄酒代替醅水，不加生水，不加.jpg

3、选用优质糯米为原料，从浸米、蒸饭、开粑，到露天堆醅发酵、落缸、榨酒等三十余道工序，精工细作

3选用优质糯米为原料，从浸米、蒸饭、开粑，到露天堆醅发酵、落缸、榨酒等三十余道工序.jpg

4、好酒源自传统而独特的酿造工艺－－野生酵母“大酵法” ，这种“手工老法技艺”，是全国黄酒酿造行业里沿用至今的唯一传统酿造工艺
4好酒源自传统而独特的酿造工艺－－野生酵母“大酵法” ，这种“手工老法技艺”，是全.jpg

5、2009年入选第一批省级非物质文化遗产扩展项目名录，是无锡地区“酒文化”的典型代表
5 2009年入选第一批省级非物质文化遗产扩展项目名录，是无锡地区“酒文化”的典型代表.jpg

6、乾隆二十二年（1757），乾隆帝第二次南巡，品尝玉祁双套不禁连声称赞好酒
6乾隆二十二年（1757），乾隆帝第二次南巡，品尝玉祁双套不禁连声称赞好酒IMG_1152.jpg

7、独一无二的酿造工艺，使玉祁双套酒色泽鲜亮，口味醇厚，芳香馥郁，酸甜适中，荣获“中华老字号”称号
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8、传承与创新，适合现代人口感、差异化营销、引进战略投资者……，期待百年双套更辉煌
8传承与创新，适合现代人口感、差异化营销、引进战略投资者……，期待百年双套更辉煌.jpg

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今天网站特流畅，有了久违的感觉，谢谢网站

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mjx0716

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沙发

发表于 2014-10-29 10:40:20 |只看该作者

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晨光光影

摄苑泰斗

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板凳

发表于 2014-10-29 10:55:45 |只看该作者

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新韩寒

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地板

发表于 2014-10-29 10:57:14 |只看该作者

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阳光

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5^#

发表于 2014-10-29 11:12:05 |只看该作者

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咔切嚓

摄苑泰斗

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发表于 2014-10-29 17:21:06 |只看该作者

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西风

摄苑泰斗

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发表于 2014-10-29 20:30:53 |只看该作者

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荣伦

版主

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8^#

发表于 2014-10-30 18:24:17 |只看该作者

精彩拍摄，欣赏支持

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林森

摄苑泰斗

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9^#

发表于 2014-10-31 07:35:38 |只看该作者

好拍摄！

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新鲜阳光

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10^#

发表于 2014-10-31 10:10:49 |只看该作者

精彩拍摄！风格独特！

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