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每当秋收秋种全部结束,也就是开始农闲了,就是农村都开始做米酒了,这种生活方式由来已久,一年的收获之后,新米已出来了,就是该休养生息,等待来年春暖花开时,春耕生产又开始。这时候就是做米酒的传统时候,原来都是家家户户在自家烧柴火的灶上蒸饭做米酒的,,现在由于都在上班,空余时间少了,所以就有了专门的做酒师,到了一个村上,就有好多人家挨着做米酒,这是在斗山村的沿河朱家拍到的做米酒的场景。 |
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