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标题: 豆瓣酱●老传统（礼社见闻） [打印本页]
作者: 星文    时间: 2014-8-1 19:38:05     标题: 豆瓣酱●老传统（礼社见闻）

本帖最后由 星文 于 2014-8-1 19:52 编辑

      抓拍了当地居民还保留的老传统，制豆瓣酱。
   1  先将豆子煮熟捞起拌以面粉、或以面粉拌水蒸熟，糅成糕状，再切成条状、然后将以上两样加工好的东西放置于阴暗处任其发霉个把月，取出，摊开放于阳光下暴晒至干。
  2   将适当的水烧开、冷却备用。再准备一些锅、盆、平板玻璃。
  3   将  1 晒干的熟料放入装有冷开水的锅、盆容器中，以水面浸过物料为宜，盖上平板玻璃（或纱布），置于阳光下继续暴晒，直至容器内表面有油层出现，并且闻到强烈的香味溢出。即大功告成！

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作者: 林海    时间: 2014-8-1 19:55:18

01.gif 03.gif 02 (1).gif

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作者: 星文    时间: 2014-8-1 20:08:42

林海 发表于 2014-8-1 19:55

谢谢摄友支持、鼓励。      

既看了图片，还增长了知识。   
作者: 新雨    时间: 2014-8-1 20:11:59

好东东！很绿色，有点馋了。
作者: kj365    时间: 2014-8-1 20:17:50

作者: 星文    时间: 2014-8-1 20:19:59

新雨 发表于 2014-8-1 20:11
好东东！很绿色，有点馋了。

称高温没过，自己依样画画，体会体会。
作者: 林森    时间: 2014-8-1 20:31:02

好拍摄，
作者: 张铉卿    时间: 2014-8-1 20:52:03

仔细观察！佩服！佩服！
作者: 西风    时间: 2014-8-1 20:53:26

作者: 任雄    时间: 2014-8-1 21:24:00

好纪实！
作者: 二月春风    时间: 2014-8-1 21:28:10

作者: 湖边老人    时间: 2014-8-1 21:31:40

01.gif

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作者: 香香的小猪    时间: 2014-8-1 21:35:02

作者: 星文    时间: 2014-8-1 22:18:02

kj365 发表于 2014-8-1 20:17

感谢泰斗赏评与鼓励。
作者: 星文    时间: 2014-8-1 22:19:23

林森 发表于 2014-8-1 20:31
好拍摄，

感谢泰斗鼓励。    
作者: 星文    时间: 2014-8-1 22:20:18

张铉卿 发表于 2014-8-1 20:52
仔细观察！佩服！佩服！

感谢泰斗赏评与鼓励。
作者: 星文    时间: 2014-8-1 22:21:09

任雄 发表于 2014-8-1 21:24
好纪实！

感谢泰斗赏评与鼓励。
作者: 星文    时间: 2014-8-1 22:22:41

西风 发表于 2014-8-1 20:53

感谢赏评与鼓励。
作者: 星文    时间: 2014-8-1 22:30:10

张铉卿 发表于 2014-8-1 20:52
仔细观察！佩服！佩服！

   小时候，也曾经跟着妈妈捣鼓过，所以印象较深。   
作者: 星文    时间: 2014-8-1 22:31:01

西风 发表于 2014-8-1 20:53

感谢赏评与鼓励。
作者: 星文    时间: 2014-8-1 22:32:21

香香的小猪 发表于 2014-8-1 21:35

感谢泰斗赏评与鼓励。   
作者: 星文    时间: 2014-8-1 22:33:42

二月春风 发表于 2014-8-1 21:28

谢谢朋友支持、鼓励。  
作者: 星文    时间: 2014-8-1 22:34:14

湖边老人 发表于 2014-8-1 21:31

谢谢朋友支持、鼓励。
作者: 程悦乐    时间: 2014-8-1 22:40:40

作者: 星文    时间: 2014-8-1 22:42:45

程悦乐 发表于 2014-8-1 22:40

谢谢朋友支持、鼓励。
作者: 随缘。。    时间: 2014-8-2 06:45:36

作者: 星文    时间: 2014-8-2 07:10:36

随缘。。 发表于 2014-8-2 06:45


谢谢朋友支持、鼓励。  
作者: 家雀    时间: 2014-8-2 13:07:06

作者: 星文    时间: 2014-8-2 20:56:22

家雀 发表于 2014-8-2 13:07

感谢摄友支持、鼓励.    
作者: 星文    时间: 2014-8-3 21:10:46

谢谢诸位浏览支持！！
作者: 布拉灯    时间: 2014-8-5 07:49:29

作者: 星文    时间: 2014-8-5 11:16:42

布拉灯 发表于 2014-8-5 07:49

感谢元老支持鼓励。
作者: 尤静娟    时间: 2014-8-5 20:27:47

好纪实，好拍摄！
作者: 荣伦    时间: 2014-8-6 06:21:26

精彩拍摄，欣赏学习
作者: 星文    时间: 2014-8-6 16:52:52

荣伦 发表于 2014-8-6 06:21
精彩拍摄，欣赏学习

感谢摄苑泰斗赏评！      
作者: 星文    时间: 2014-8-16 15:41:41

尤静娟 发表于 2014-8-5 20:27
好纪实，好拍摄！

不好意思，回复晚了。谢谢您支持、鼓励！



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