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标题: 我家的年夜饭 [打印本页]
作者: 寒飘西 时间: 2013-2-19 20:06:41 标题: 我家的年夜饭
又过年了！按惯例，每年的年夜饭都是我们做子女的回到父母家中一起DIY。父母是北方人，所以过年的众多美味中，一定少不了饺子。由此，剁菜、和面、擀皮、包饺子……我都会。北方的年夜饭和吃饺子是不同的两顿饭：年夜饭是大年夜的晚餐，而过年吃饺子则专指在午夜的时候吃饺子，取“交子”时的意思，以此庆祝新的一年开始。
太太是无锡人，十多年的相濡以沫使得我对无锡的过年风俗也很“内行”。过年有一道年菜，是我结婚后每年必做——那就是黄豆芽、长梗青菜、年萝卜、菠菜、百叶等放在一起烧制而成，此菜肴的特点是从食材谐音和形象取意：如黄豆芽称为“如意菜”，百叶叫做“百事顺利”，菠菜是“健健补补”，长梗青菜表示“长庚”。另外还有一份芥菜拌豆腐干也是必须的，寓意戒一年晦气。
到了正月初一，我们家的早饭也很丰盛哇：有年糕，有圆子，还有饺子……
给大家拜个晚年，愿普天下所有人健康幸福、平安如意。祝无锡摄影网蒸蒸日上！
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作者: 东林龙 时间: 2013-2-19 20:14:49
作者: 林森 时间: 2013-2-19 20:29:51
好拍摄，传统的的年味！
作者: 老甘 时间: 2013-2-19 20:42:24
馋的直流口水哦！
作者: kj365 时间: 2013-2-19 20:52:17
作者: 留一手 时间: 2013-2-19 21:50:26
作者: 香香的小猪 时间: 2013-2-19 21:59:38
作者: 野草青青 时间: 2013-2-20 13:56:20
哈哈！很丰盛哦！这样的纪实有意思
作者: 寒飘西 时间: 2013-2-22 16:43:26
感谢东林龙、林森泰斗、1040238119、k泰斗、留泰斗、香泰斗、青青版主的支持！
更祝你们事业左右逢源，好运缘缘不断!
作者: shi-xing 时间: 2013-2-28 22:17:08
油爆虾，海蜇，萝卜丝，鳕鱼，炒三冬，大蒜炒胡萝卜丝，香菇鸡汤，这几只菜一看就有食欲，拍的漂亮！三排饺子好光影，大师级厨艺+大师级摄影=春节大联欢！
作者: 老甘 时间: 2013-2-28 22:48:46
做的蛮精致的，诱人哦！
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