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标题: “从头再来” [打印本页]

作者: zhuxy00738 时间: 2013-1-31 05:16:31 标题: “从头再来”

本帖最后由 zhuxy00738 于 2013-1-31 05:35 编辑

   记得小时候，剃头是请师傅到家里来剃的。剃头的师傅挑了担子过来，一头是木柜子，柜子是一把设计得科学合理的折叠椅，柜有抽屉，装了推剪、剪刀、篦子、梳子、剃刀、刷子、胡刷、扑粉、香皂等。椅背架旁边挂一条荡刀布，剃刀钝了，随时蹭一蹭。另一头则挑了一个特制的脸盆架，上搁铜脸盆，脸盆里放了一条叠得整整齐齐的毛巾。脸盆下则为土炉子、木炭、火钳、扇子。木柜、坐凳、脸盆毛巾架等都漆成大红色，再配以锃亮的铜饰件，精致耐看。剃头匠是不吆喝的，他只需拨拨唤头，或摇摇铜铃，听闻如音叉敲击般悦耳的长音，各家各户便会开门请进。
   最早的剃头匠叫“待招”，不是手艺人，而是政府官员。清廷为了推行剃发令，组织了专业的剃发人员：从九品官职的兵丁环卫待招。政府给他们装备了专业工具——“剃头担子”：一头是个小火炉，上有铜盆，温着热水；另一头是小柜子，抽屉里放着理发工具。小柜子后板正中，一竿高挑，上挂“留发者斩头”的诏书，以示令出必行，抗剃者斩的威风。扁担上红下青，缠有皮条，是打人的刑杖。待招手持形似大镊子的铁制“唤头”，用小棍自下向上一拨，便发出“呛啷螂”的尖刻声响，配合“留头不留发，留发不留头”的呐喊，壮胆助威；唤头还是对不服者夹耳朵的刑具。“待招”戴官帽、着官衣、穿官靴，每组三人，一人掌剃头刀，另两人抱鬼头刀执行剃头令。于城市搭建席棚，勒令行人入内剃头；在乡间挨家挨户清查，强剃众人头。后来，剃头已成了人们日常生活的必需，诏书没有悬挂的必要，取而代之的是荡刀布。铁唤头，也演变成了剃头匠招揽生意的标志。
   剃头的过程，也是一个舒心爽意的过程，而最为舒服的是洗头。那时洗头讲究的是“抓透止痒”，不像现在的“水过头皮湿”，尤其理发师傅在打上肥皂洗第二遍的时候。双手从前向后适力地抓、揉，随着双手的旋转让人心里非常的舒服过瘾。给大人们刮胡子时，师傅们总是忘不了先把刮胡刀在牛皮带子上来回蹭几下，好像告诉顾客：这刀儿磨好了，保证给您刮得又快又干净。
   世界上唯一不变的也许就是改变。从最早的剃头匠、私营理发店，到国营理发店、个体美发店，再到后来彰显青年人个性的美容机构，不难看出当今社会百年来翻天覆地的变化。在理发业齐头并进、优胜劣汰的今天，年青人喜欢的、时尚的美发美容店很多很多,而适合中老年人的理发店却很少很少。比如：高档的美发店价格高而且多数店不刮脸，中老年人不愿意去；低档理发店的卫生状况和技术水平又难以保证。如何把“头等大事”做好，如何把老传统、老手艺、老师傅和老字号请回来，把“头等大事”做好，“从头再来”又何妨。

（此图摄于广西南宁市宾阳县城街头）

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